Zbog poskupljenja i nestašice šećera očekuje se kvalitetnija rakija
Ovogodišnja nestašica i poskupljenje šećera odrazit će se i na kvalitet rakije, prvenstveno šljivovice. Proizvođačima rakije neće biti isplativo dodavati industrijski šećer u kom, pa će se na tržištu manje prodavati tzv. šećeruša, tvrdi struka. Rakija šećeruša je do sada bila jeftinija od čiste šljivovice, a karakteriše je veći intenzitet mahmurluka i veća sposobnost izazivanja neprijatnosti između konzumenata.
Hazim iz Vučkovaca kod Gradačca godišnje proizvede oko 2 m3 čuvene šećeruše. „Narod je kupovao šećerušu, jer osim što je jeftinija od maksuzije, brže izaziva svađu u kući. Neki ljudi se ne sjećaju rasprave sa ženom, ako su pili šećerušu. Ove godine, teško da ću proizvesti istu količinu“ – rekao nam je Hazim.
Ramo iz Koraja, domaći proizvođač rakije, očekuje od države pomoć u vidu subvencioniranja šećera. „Ako država podupire povrtlare gnojivom, može i nas šećerom“ – poručuje Ramo iz Koraja.
Nezadvoljan odnosom vlasti prema proizvođačima rakije je i Sifet iz Ćojluka koji prijeti prodajom ‘vesele mašine’. Ako cijena šećera bude i dalje divljala, Sifet će kako kaže, ukinuti proizvodnju. To će najviše osjetiti opštinari koji su do sada besplatno dobijali rakiju.
