Burek sa vrganjima ljetnji je hit u tuzlanskim pekarama

Burek sa vrganjima ljetnji je hit u tuzlanskim pekarama i ujedno najtraženija pita. Ljeti Gljivoni, vlasnik ugledne tuzlanske pekare tvrdi da ima problema sa nabavom šumskih vrganja. „Berači nam svakodnevno dižu cijene i ne mogu isporučiti potrebne količine. Moja pekara napravi 50 bureka sa vrganjima i to pukne ko halva do deset sati“ – rekao je Gljivoni.

Kako tvrdi vlasnik pekare, najskuplji vrganji su oni nabrani u miniranim šumama. Burek sa vrganjima se može pojesti i u pekari, ali je praksa da se od mušterije burek najprije naplati. „Što je sigurno, sigurno je“ – kazala nam je ljubazna radnica u pekari.

Inače, cijena polaganog bureka sa vrganjima iznosi 4 KM. Originalni recept je za sada tajna.