U ćevapima pronađen veći udio mesa od dozvoljenog!

Inspektori za sigurnost i kvalitetu hrane danas su vršili analize u tuzlanskim ugostiteljskim objektima. U ćevapima tuzlanske ćevabdžinice „Limenka“ ustanovljen je veći udio prvoklasnog junećeg mesa od dozvoljenog.

„Predmet analize je bila i najprometnija tuzlanska ćevabdžinica. Prema pravilniku koje primjenjuje Agencija za sigurnost hrane BiH, udio prvoklasnog junećeg mesa u ćevapima ne može prelaziti 92,5%, niti biti manji od 63%. U predmetnom lokalu je utvrđen prekomjerni udio junetine prve klase u omjeru od čak 99,2%, a ostalo se odnosi na začine“ – rekao je Enver Biber, portparol Agencije.

Iz Agencije su naveli da će izvršiti dodatne analize i da ako se potvrdi rezultat, predložit će nadležnim organima zatvaranje ćevabdžinice. Menadžment „Limenke“ nije bilo raspoloženo za davanje izjava.